文 | 楊雯

四十年前，叙府以經典的“白(bái)色禮帽”名揚四方；而今，經典白(bái)蓋穿越時光而來，沿襲“白(bái)色禮帽”印記，傳承名優價值，重新定義品質光瓶酒新标杆。

5月30日，“又(yòu)見叙府，白(bái)蓋歸來”叙府·經典白(bái)蓋上市發布會在都江堰舉行。250餘位愛酒、懂酒人士齊聚一(yī)堂，共同見證經典白(bái)蓋上市、“小(xiǎo)綠俠”IP發布和光瓶酒3.0時代開(kāi)啓。

作爲叙府國優底蘊與使命初心的呈現，經典白(bái)蓋以品質爲基礎、文化爲底色、消費者爲依歸，是叙府對品質光瓶酒新時代的有力回應。以這場發布會爲起點，經典白(bái)蓋又(yòu)将如何續寫名優榮光？如何成爲光瓶酒“品質消費”新時代的引領者？

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“引領者”：叙府·經典白(bái)蓋

過去(qù)多年，光瓶酒一(yī)直都被“低價”标簽困擾，直接影響了消費者對光瓶酒的品質認知(zhī)。然而随着白(bái)酒消費逐步步入品質回歸、價值重塑、品牌集中(zhōng)的全新格局，光瓶酒市場悄然發生(shēng)變化。

白(bái)酒消費人群對“品質化”“品價比”以及健康環保等理念的更高追求，加速了光瓶酒品類的革新，讓光瓶酒迎來“品質消費”新時代。

據中(zhōng)國酒業協會數據，光瓶酒市場預計到2024年底将達到1500億元。千億光瓶賽道“群雄逐鹿”，也造成各大(dà)酒企紛紛紮堆，品質良莠不齊，市場與消費者都亟需一(yī)款标杆産品來作爲“引領者”。

就在此時，叙府·經典白(bái)蓋應運而生(shēng)。

川酒集團黨委書記、董事長，四川省釀酒協會會長曹勇表示，叙府·經典白(bái)蓋是叙府和川酒集團的一(yī)款戰略大(dà)單品，集聚行業内頂級的白(bái)酒大(dà)師潛心研發而成，是叙府在大(dà)衆消費市場布局的前瞻性産品。“它将延續叙府名優白(bái)酒榮光，承載着川酒人的重要期望，向川派濃香典型标杆的目标不斷前進。”

“爲了始終踐行釀老百姓喝得起的純糧好酒理念，我(wǒ)們放(fàng)棄了原來的高端盒裝酒計劃，在品質光瓶酒大(dà)熱的當下(xià)，回歸初心、回歸品質，打造一(yī)款完全不遜色于市場中(zhōng)高價位盒裝酒的超高品質的光瓶酒——叙府•經典白(bái)蓋。”川酒集團副總經理，泸州古存酒业有限公司黨委書記、董事長熊吉表示。

從去(qù)年亮相至今，随着經典白(bái)蓋在行業動作不斷，叙府劍指“中(zhōng)國高端光瓶酒代表品牌”的定位進一(yī)步落地。此番經典白(bái)蓋宣告全面上市，意味着光瓶酒在品質消費新時代有了引領者。

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重新定義品質光瓶酒

叙府·經典白(bái)蓋憑何？

作爲叙府延續名優白(bái)酒使命，重新定義光瓶白(bái)酒感官體(tǐ)驗的創領之作，經典白(bái)蓋以自身極緻品質爲基礎，以市場需求爲導向，定價 159 元。能夠在光瓶酒賽道挑戰“高位區”，這是基于自身的品牌實力與産品自信。

首先，“産區、城市、名優”三大(dà)背書，爲經典白(bái)蓋提供品質與品牌支撐的雙重保障。作爲老牌國優酒企，叙府堅守純糧固态發酵工(gōng)藝，以“匠心”釀造每一(yī)瓶美酒，而“經典白(bái)蓋”就是叙府再築經典的匠心之作。

其次，“老名優、老工(gōng)藝、老窖池、老味道”四老價值，爲經典白(bái)蓋品質風味保駕護航。采用叙府獨有的“兩老兩長一(yī)慢(màn)一(yī)活”工(gōng)藝釀制而成，在口感上繼承叙府一(yī)貫以來的川派濃香風格，通過極緻追求，形成經典白(bái)蓋“夠真、夠勁、夠爽”的特質。

有業内人士認爲，經典白(bái)蓋的三大(dà)品牌背書與四老價值形成雙向合力，重新定義了品質光瓶酒新标杆。當品質光瓶酒成爲新一(yī)輪的消費主流，在四大(dà)核心價值的持續賦能下(xià)，對于經典白(bái)蓋而言無疑是一(yī)個新機遇和新風口。

此次發布會上，有250餘位特别嘉賓親臨現場，他們是叙府推出的“尋找1000個懂酒的你”活動中(zhōng)于酒業江湖尋覓到的懂酒、愛酒之人。“經典白(bái)蓋是一(yī)款有口皆碑的産品”“顔值高、還很好喝”“外(wài)觀設計上很新穎，有點像花露水”……他們在與經典白(bái)蓋的互動過程中(zhōng)，強化了産品與消費者之間的情感鏈接，從而增強與品牌之間的黏性。

叙府品牌總監文嬌表示，未來，在“産區、城市、名優”三大(dà)背書下(xià)，依托“夠真，夠勁、夠爽”的卓越品質，經典白(bái)蓋将開(kāi)啓“打造一(yī)大(dà)IP，構築三面矩陣”的體(tǐ)系化運營：一(yī)是全面打造小(xiǎo)綠俠IP形象；二是深度建設品牌内容矩陣；三是立體(tǐ)構築品牌傳播矩陣；四是系統創建品牌公關矩陣。全面推進叙府經典白(bái)蓋的品牌建設工(gōng)作，引領光瓶酒市場走向品質化時代。

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開(kāi)啓品質光瓶酒3.0時代

這是“引領者”的使命

當前白(bái)酒行業持續分(fēn)化、存量競争日益激烈，面對白(bái)酒行業新周期，經典白(bái)蓋如何在白(bái)酒江湖中(zhōng)闖出屬于自己的一(yī)片天地？發布會上，掌門人熊吉，高人中(zhōng)國白(bái)酒大(dà)師彭禮群，俠客著名曆史學者紀連海，俠客酒水好物(wù)分(fēn)享官“千杯少”老胡，堂主千錦酒業董事長代小(xiǎo)錦，俠客四川知(zhī)名方言電台節目主持人羅小(xiǎo)剛，共同開(kāi)啓《論道未來》。

在熊吉看來，未來光瓶酒将突破原有的市場格局和容量層級，成爲酒業更加堅實、更具規模的底盤市場，這也預示着新一(yī)輪大(dà)品類繁榮期的到來，即将步入“名優新”時代。

從發展機會來看，經典白(bái)蓋作爲品質優先的百元光瓶實力派，它的機會不僅在于以俠義精神價值快速實現産品與消費者的深度連接，引領光瓶酒品質消費趨勢；更重要的是在于“老”和“新”雙重先發優勢。

彭禮群表示，經典白(bái)蓋使“老國優”與“新經典”完美融合的酒體(tǐ)，實現了酒體(tǐ)品質與感官體(tǐ)驗的全新跨越。從“感官享受”與“價值體(tǐ)驗”兩個大(dà)層面收獲了50-90年代全年齡段的消費者的一(yī)緻好評。

值得注意的是，此次發布會上，叙府通過“環境标準體(tǐ)系、質量管理标準體(tǐ)系、服務标準體(tǐ)系”三大(dà)體(tǐ)系的構建，開(kāi)啓品質光瓶酒3.0時代，以品質光瓶标準制定者的身份引領光瓶酒行業向更高維度發展。

在九頻道看來，連續四年高速增長後，叙府再次強化産品“塔基力量”，推出經典白(bái)蓋新品，必然肩負着推動叙府在“十四五”實現50億的戰略使命。

極緻的品質、全新的表達，使經典白(bái)蓋出道就自帶光環、自帶流量。作爲叙府在“十四五”高質量發展的代表性動作，憑借川酒集團與叙府的雙重賦能，經典白(bái)蓋必将在高端光瓶酒領域大(dà)放(fàng)異彩，也必将成爲中(zhōng)國高端光瓶酒代表品牌。