文丨酒業家團隊

作爲後疫情時代的首個春糖，關注度直線拉滿，各大(dà)酒企摩拳擦掌，使出十八般武藝搶抓行業回暖先機。

今年成都春糖會上,光瓶酒成爲除高端酒外(wài)備受關注的賽道，多個酒企動作頻頻，頻推新品。這其中(zhōng)，叙府·經典白(bái)蓋無疑是熱門中(zhōng)的熱門。

叙府如何成功從品牌洪流中(zhōng)破圈、突圍？作爲叙府沖擊50億元目标“排頭兵”，經典白(bái)蓋已連續斬獲青雲獎—年度明星産品、華夏獎—最具投資(zī)價值獎、金樽獎—年度明星産品等多項大(dà)獎，作爲上市不到一(yī)年的産品，經典白(bái)蓋爲何能釋放(fàng)如此強大(dà)的勢能，收獲行業與市場的雙向認同？

通過剖析經典白(bái)蓋誕生(shēng)過程中(zhōng)的神反轉，答案呼之欲出！

國優40年

名酒實力派品質如一(yī)

“川酒甲天下(xià)，精華在宜賓”。1979年改革開(kāi)放(fàng)拉開(kāi)大(dà)幕，宜賓地區爲擴大(dà)優質白(bái)酒産能，以翠屏山古窖池群爲基礎擴建成立了泸州古存酒业有限公司。自成立之初，叙府便肩負着承傳酒都宜賓千年釀酒技藝的特殊使命。

品質一(yī)直被叙府視爲市場立足之本，叙府的成名也源于品質。

自1979年立廠以來，叙府連續參加1984、1989年第四、第五屆全國評酒會，因酒體(tǐ)“窖香濃郁、綿甜甘冽、香味協調、尾淨香長”而大(dà)受專家團好評，蟬聯國家質量獎銀質獎章，榮獲“國家優質酒”稱号。

以後，叙府便頻頻閃耀國内外(wài)各大(dà)賽場，從1988年榮獲首屆中(zhōng)國食品博覽會金獎到1994年榮獲第五屆亞太國際博覽會金獎；從榮獲四川名牌稱号到被評爲跨世紀中(zhōng)國著名白(bái)酒品牌；從榮獲中(zhōng)國酒業青雲獎到斬獲布魯塞爾國際烈性酒大(dà)賽金獎···40餘年來，叙府榮譽滿身。

而在創牌伊始，叙府便确立了以品質立廠的發展理念，從糧、水、曲、窖到技藝無不嚴格把關，對近百道工(gōng)序環節進行細緻入微的管控，不斷改進創新叙府專屬技藝“兩老兩長一(yī)慢(màn)一(yī)活”：即老糟醅、老技藝、超長發酵、超長貯藏、慢(màn)工(gōng)細釀、不間斷釀酒活窖；以40年匠心堅守，将“品質叙府”深植入消費者内心，将“國優榮譽”延續至今。

泸州古存酒业有限公司董事長熊吉曾說：“守品質之正是叙府的産業自律，創酒文化之新是叙府的美學追求，釀老百姓喝得起的純糧好酒是叙府的初心使命。”

叙府以其穩健發展的40餘年，不斷創造品牌價值、推動品類複興，在滾滾向前的時代車(chē)輪中(zhōng)塑造着“國優”品格，以引領之姿，開(kāi)創中(zhōng)國白(bái)酒高質量發展的新未來。

從高端盒裝到品質光瓶

經典白(bái)蓋神反轉

叙府能屹立名酒林立的酒都四十餘載，産品線的不斷調整與優化升級功不可沒。

據透露，爲進一(yī)步豐富産品結構，叙府原計劃在榮獲國優榮譽40周年之際，開(kāi)發一(yī)款高端盒裝酒推向市場。爲此，叙府專門調集生(shēng)産、科研、酒體(tǐ)設計部門的精英力量組成研發團隊，臻選上等五糧、采用最傳統和自身最獨到的釀造工(gōng)藝在翠屏山古窖池群中(zhōng)生(shēng)産釀造，再由中(zhōng)國白(bái)酒大(dà)師傾心勾調，曆經上百次研讨與嘗評調試，終成既有國優經典老味道，符合當下(xià)主流消費口感的佳釀。

樣品酒出來後，叙府進行了内部專業評測與外(wài)部核心圈層品鑒，憑借夠真、夠勁、夠爽的好口感征服了最懂酒的酒都人、最挑剔的經銷商(shāng)，得到核心圈層的認可和贊不絕口感慨之餘，如何讓更多的人能喝到更好的酒？能不能不要精美的包裝而專注于酒體(tǐ)品質？真正做老百姓喝得起的純糧好酒？

作爲40年的老國優，叙府深刻洞察當下(xià)消費者“回歸品質”“回歸價值”消費需求，同時也注意到，雖然光瓶酒很熱，市場需求旺盛，但是魚龍混雜，品質良莠不齊。爲給廣大(dà)熱愛品質佳釀的消費者提供一(yī)款擁有極緻品質的光瓶酒，叙府毅然擔起時代賦予的重要使命！果斷放(fàng)棄原來的高端盒裝酒計劃，回歸初心，回歸品質，決心打造一(yī)款能代表宜賓産區優秀水準的品質光瓶酒，以自身“國優品質”爲引領，爲品質光瓶酒市場打樣！推動光瓶酒市場進入“标準化”“品質化”時代。

2022年，經典白(bái)蓋隆重上市，定價159元，以富有質感的設計，配合極高的品質切入80、90後消費群體(tǐ)的同時，以其“老名優、老工(gōng)藝、老窖池、老味道”的四老價值收獲50、60、70後酒友的國優回憶。

從高端盒裝酒到品質光瓶酒，“神反轉”背後，叙府有着怎樣的商(shāng)業邏輯？

在酒業家看來，這背後是經典白(bái)蓋無法比拟的四大(dà)價值使然。

1、提高酒質，普惠消費者經典白(bái)蓋轉爲光瓶酒，以最大(dà)努力的降低非生(shēng)産環節成本，可把壓縮的包裝成本用于提升酒質，讓利于消費者，普惠熱愛品質佳釀的消費者。

2、構建叙府“新塔基”、拔高品牌基座。光瓶酒具有消費群體(tǐ)基數大(dà)、性價比高、受宏觀環境影響小(xiǎo)等特點，近年來一(yī)直保持較高增速。經典白(bái)蓋的推出，有助于叙府築牢塔基，加速奔赴50億元，

3、爲酒商(shāng)提供利潤增長點産品。近年來行業面臨周期性調整，經銷商(shāng)需要經過行業洗禮、能夠給酒商(shāng)帶來利潤增長點的産品，完成與目标消費群體(tǐ)的高效鏈接，走大(dà)流通的經典白(bái)蓋賣點十足，是行業穿越周期的流量産品，幫幫助經銷商(shāng)實現流量到利潤的變現。

4、消費培育，市場前瞻式布局。消費者喝好酒的需求不變，“質價比”時代，高線光瓶酒符合當下(xià)理性化的白(bái)酒消費趨勢，叙府要在光瓶酒格局穩定前，搶先培育大(dà)量忠誠消費者。

由此可見，經典白(bái)蓋的推出是叙府“釀老百姓喝得起的純糧好酒”的初心使然，亦是叙府順應時代所需的應勢之舉。這無疑是一(yī)場時代挑選了叙府，叙府響應了時代的雙向奔赴。

上市不到一(yī)年，經典白(bái)蓋憑借出類拔萃的産品力成爲數百元價位段的C位生(shēng)力軍，成爲消費者心中(zhōng)的經典。

全國化通道打開(kāi)

尋找“100個懂酒的你”

上述經曆就是叙府·經典白(bái)蓋的誕生(shēng)記，“四老”加持成就了經典白(bái)蓋的“四大(dà)價值”，這其中(zhōng)包含叙府對“工(gōng)藝自信”和“品牌自信”的表達，也蘊含着叙府對國優榮譽的傳承和敬畏。

對叙府而言，經典白(bái)蓋是叙府着力打造的未來核心增長點之一(yī)，是叙府沖刺“十四五”50億目标的強力助推器。從熊吉董事長親任推廣大(dà)使爲品牌背書，到經典白(bái)蓋動漫IP的打造乃至到糖酒會上精心布展，無不顯示出舉足若輕的戰略定位。

時值春糖時間，在第108屆全國糖酒會正式開(kāi)幕之前，叙府已率先展開(kāi)線上、線下(xià)的聯動布局。

線上方面，4月10日，泸州古存酒业有限公司董事長熊吉與叙府品牌摯友、抖音酒水闆塊好物(wù)分(fēn)享官“千杯少”“老胡”共同攜手在現場與直播間同步進行簽售活動，線上線下(xià)同步聯動，反響炸裂！僅僅3小(xiǎo)時的直播時間裏，就達成累計曝光28萬餘次，全場成交114.02萬、經典白(bái)蓋單品成交82.97萬，實時帶貨榜白(bái)酒行業第一(yī)，直播商(shāng)品榜第二名、達人熱推榜第二名等多項亮眼成績，這充分(fēn)展現出叙府的品牌影響力與市場對經典白(bái)蓋的熱捧。

線下(xià)方面，泸州古存酒业有限公司于4月7-11日在成都索菲特酒店(diàn)展出，4月12-14日在成都世紀城會展中(zhōng)心4号館展出，叙府雙館聯動，帶來由叙府·經典白(bái)蓋領銜的“全明星”品牌陣容，爲酒商(shāng)提供更多質價比之選。

人爽話(huà)不多，酒爽不一(yī)般，酒業家獲悉，目前經典白(bái)蓋的全國重點市場布局已啓動，面向全國尋找100個懂酒的你，一(yī)起分(fēn)享好酒、分(fēn)享紅利、分(fēn)享未來！在頭部酒企的招商(shāng)通道越來越窄的當下(xià)，經典白(bái)蓋是目前爲數不多的具有國資(zī)背景且招商(shāng)通道依然敞開(kāi)的名酒，機會不容錯過。